ГАПО-Полтава ф.Р-3889 оп.1 (1920-1923 г.)

Аннотация:

Накази по хлібопекарні. Протоколи загальних зборів трудового колективу. Відомості про технічний стан виробництва, звіти про роботу хлібопекарні. Книги обліку руху сировини та готової продукції. Листування з відділом військово-продовольчого постачання, військовим санітарним відділом про санітарний стан хлібопекарні та постачання її сировиною, якість борошна, забезпечення підприємства транспортом, ремонт приміщень, обладнання, інвентарю.